将馅料拌匀,静置半小时入味。
将糯米粉、粘米粉和热开水一起和匀成面团。开水一点点放,防止粉过湿。
将粉团揪成一个个一般大小的小块,用手压扁成面皮,将馅料包入面皮,捏成自己喜欢的形状,半成品的糯米团就做好了。
将半成品的糯米团放入蒸笼,隔水蒸10分钟就OK了。