宝宝辅食：喷香早餐-牛油果鸡蛋黄油焗面包（12m+）

作者： teabag

这一款辅食热量稍高、维生素丰富，适合作好动宝宝的早餐。

用料

• 牛油果 半个
• 鸡蛋 一个
• 黄油 适量
• 白面包 适量

宝宝辅食：喷香早餐-牛油果鸡蛋黄油焗面包（12m+）的做法步骤

步骤 1

牛油果对半切开，切成小碎粒放到碗里备用。大小看自己宝宝的具体情况，适合一口吃掉最好。

步骤 2

白面包切成小丁，同样宝宝一口大小。尽量不要用带面包皮的部分。

步骤 3

黄油隔水融化，打入一颗鸡蛋搅匀。

步骤 4

面包丁倒入鸡蛋黄油的混合物里拌匀。

步骤 5

小火，不粘锅里放一点儿黄油化开，将吸饱蛋液的面包铺在锅底，牛油果丁铺在面包丁上，盖上锅盖。记住火一定要非常小，慢慢来。

步骤 6

面包里浸了蛋液，这样的鸡蛋并不是那么容易熟，用铲子翘起来看看，如果面包底部已经焦黄了，而上半部的蛋液还湿湿的没熟，可以把牛油果拨到一边，把面包翻过来。这个程度的面包看起来颜色很焦是因为浸了蛋液和锅底黄油的关系，并没有糊。

步骤 7

翻过来以后很快就OK了，装盘。

步骤 8

如果宝宝还小，喜欢小块的可以弄碎，牛油果也可以压成泥拌起来。如果是成人或者大一点的宝宝，可以直接上一步那样托着吃。

宝宝辅食：喷香早餐-牛油果鸡蛋黄油焗面包（12m+）的小贴士

不要等凉了再给宝宝吃，不烫口就好，趁热一点比较香，刺激宝宝食欲。 牛油果要用熟透的比较好。 牛油果放在面包上一起焗是为了让面包充分吸收香气。如果一开始就分开焗，味道会差很多。

菜谱创建时间：2014-11-25 11:06:13