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花式面包的做法

花式面包

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作者: Muffin-Cookie
Muffin-Cookie
法棍练习中,没有了酵头,下班回家就决定做花式面包,于是,豆沙,芝士,肉松都用起来

用料

花式面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外的其他材料放入面包机,揉至面团扩展,黄油切小块,裹入面团,继续揉至面团出薄膜。发酵至两倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团排气,分成五份,滚圆,盖上保鲜膜醒面十分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团裹入豆沙,擀成椭圆,用刀在上面划痕,不要划断

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面饼翻面,卷成长条,两端合起来,形成一个圈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外做了几个肉松包和芝士包,放入烤盘,温暖湿润处发酵至两倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团,表面刷上鸡蛋液,烤箱180℃预热10分钟,175℃中层15分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉松面包

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全家福

菜谱创建时间:2014-11-25 08:32:13
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