懒人红烧梭子蟹

作者： 偷书人

给爱吃海鲜 爱啃蟹钳子的你

用料

• 梭子蟹 2只
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 糖 3大勺
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 红烧酱油 1大勺

懒人红烧梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗干净 对半拆开（可在菜市场请店主拆 自己回家冲干净 检查就好）

步骤 2

调酱汁：将准备好的盐 糖 鸡精 酱油倒入小碗（普通米饭碗大小） 加入凉开水半碗左右

步骤 3

锅烧热 入油 待油热后 加入姜片蒜末煸香锅底

步骤 4

加入拆开洗净的梭子蟹 10秒后翻炒一次 使蟹子都入香味 再过10秒倒入调好的酱汁 加锅盖收汁约2分钟半 其间 翻炒两次至汤汁近乎烧干为止

懒人红烧梭子蟹的小贴士

海鲜其实很容易熟的 不要担心煮不熟哦~

菜谱创建时间：2014-11-24 19:16:50