烧烤味鸭肫

作者： 佳佳小厨娘z

下饭菜 日常零食 满满的孜然 浓浓的烧烤味

用料

• 鸭肫 6个
• 盐 白糖 看着放
• 孜然粉 辣椒粉
• 老干妈
• 香油 料酒
• 姜末 蒜末

烧烤味鸭肫的做法步骤

步骤 1

锅里放一点油 倒入鸭肫 炒到没有红色 出了很多水 倒点料酒去腥 倒入漏勺沥干

步骤 2

锅里重新加入一点点油 放入鸭肫 放入调料（姜末 蒜末 盐 辣椒粉 白糖 老干妈）拌匀 务必小火慢慢翻炒

步骤 3

直到出来香味出红油了倒点香油 放入孜然 （我用的是孜然粉 关火之后放） 根据个人口味 要脆些就翻炒几小就可以了 要劲道些就多炒会

步骤 4

可以凉了放保鲜袋 第二天吃更入味 陪饭吃的时候可以加点青椒 或者香菜

菜谱创建时间：2014-11-23 19:39:34