放少量油将肉末和葱花一起煸炒,待猪肉七分熟时放入甜面酱,之后放适量水继续煸炒至全熟,同时将少量水淀粉放入锅中,炒均匀后关火待用。注意,甜面酱本身含盐,因此口味不重的无需再放盐,可以根据自己口味放适量鸡精。
另找一个锅,将面条煮熟,可以根据个人喜好看是否过凉水。
将黄瓜切丝。
将面条装碗
淋上肉酱。
撒上黄瓜丝,完成!看吧,超级简单,却十分美味。