山药芡实薏米粥

作者： IRENE_D

“如果说这世界上还能找到不计利益 、甘愿付出并全力帮忙的朋友 ，那么山药 、薏米 、芡实则当之无愧 。这是那种不急不躁 、从容有力 、可以托付一生的朋友 ，会在我们百般无奈的时候 ，给我们以最无声 、最持久 、最平和的帮助 。它们在 《神农本草经 》中都被尊为上品 ， “凡上品之药 ，法宜久服 … …与五谷之养人相佐 ，以臻寿考 ” 。我们需要经常和真正的好朋友在一起 ，一生都要相伴 ，但我们不会厌倦 。有几个时时都支持您的朋友 ，难道不是我们的福气吗 ？对于衰弱高龄的老人 、先天不足的幼儿 ，还有那些身染重病的患者 ，我常常给他们同样的建议 ，那就是去喝山药薏米芡实粥 。有人问 ，光喝粥能管用吗 ？能快速增长气血吗 ？如果您喝粥都不长气血的话 ，那看来没有可以进补的东西了 。通常的食物 ，即使是那些可以增长气血的食物 ，我们想要获取它们的营养 ，也要先投入一些气血来消化吸收它们 ，可对于气血太弱的人 ，连这点气血也拿不出来 ，而山药 、薏米 、芡实 ，是不需要我们额外的支出而却能直接供给我们气血的良药美食 。”—《求医不如求己2》中里巴人

用料

• 山药 30g
• 芡实 30g
• 薏米 30g
• 枸杞 若干

山药芡实薏米粥的做法步骤

步骤 1

芡实和薏米洗净，放入机器打磨成粉状

步骤 2

新鲜山药切成块，与薏米芡实粉一同入锅煮

山药芡实薏米粥的小贴士

偏重补脾肺的 ，山药可以 2份 ，薏米或芡实 1份 ；偏重补肾阴的 ，芡实可为 2份 ，山药 1份 ；偏重去湿热的 ，还可以单用薏米 ，里面可加绿豆 。最简单的就是等份服用 ，方便好记 。其实不必如此苛求 ，不需要跟抓药一样准确 。—J n c 另外我一开始用的是药材店的干山药，后来姐姐赞助了新鲜淮山，我觉得比干山药好吃多了

菜谱创建时间：2014-11-23 13:43:47