鱼香肉丝

作者： 婷婷sade

酸甜可口，香辣，下饭菜

用料

• 胡萝卜 随意
• 青椒 随意
• 洋葱 随意
• 木耳 随意
• 葱 一段
• 姜 一小块
• 蒜 一头
• 郫县豆瓣
• 糖
• 醋
• 盐
• 辣椒

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜，青椒，洋葱，木耳切丝；葱，姜切末

步骤 2

干辣椒切小段

步骤 3

切好肉加入盐，胡椒粉，糖，料酒

步骤 4

腌完的肉加水淀粉搅匀

步骤 5

放入油下肉翻炒

步骤 6

锅中放入郫县豆瓣炒至发红，加水

步骤 7

放入鸡精，生抽，老醋和白醋各0.5和糖的比例是1.1，辣椒，水淀粉勾芡

步骤 8

放入肉，胡萝卜，青椒，木耳，洋葱翻炒

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2014-11-23 12:53:47