青椒茄子肉馅儿饼

作者： 米花生-2

青椒茄子多汁，加入肉的香味儿，美味可口。

用料

• 猪肉 500g
• 青椒 1只
• 长茄子 1个
• 姜末
• 大葱
• 海鲜酱油
• 蚝油，香油
• 花椒水（或者十三香）
• 面粉

青椒茄子肉馅儿饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母到适量水，发面至面成蜂窝状，哈哈，反正好多气泡的样子。发好的面揉好，放着醒一会，等着备用。

步骤 2

青椒茄子切成小丁丁等待备用

步骤 3

肉馅儿加入花椒水，盐，酱油，蚝油，姜搅匀备用

步骤 4

葱切碎，倒入香油备用（平时做肉馅可能会把葱一起放到肉馅儿里，网上看到有个小秘方说葱裹上香油最后包的时候放没有臭葱味儿。）

步骤 5

把肉馅儿和茄子青椒混合，搅拌均匀，饼馅儿就完成了。

步骤 6

包成饼状

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2014-11-22 12:33:33