秋梨膏

作者： StayFunny

秋天，落叶的季节。天干物燥，人需要润一下，熬点秋梨膏，每天舀一勺，兑点水，润肺哦～

用料

• 梨 7只（约5斤）
• 罗汉果 1只
• 冰糖 250克
• 生姜 少许

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨洗净去核，切块；生姜切丝备用。

步骤 2

将梨榨汁，倒入锅内

步骤 3

锅内加入姜丝、冰糖，以及切散的罗汉果

步骤 4

大火烧开，转小火熬煮

步骤 5

小火熬煮并不停搅拌，加快水份蒸发，汁水的颜色由白变棕

步骤 6

用滤网将汁水进行过滤

步骤 7

过滤后的汁水倒入锅中继续小火熬煮。

步骤 8

小火熬煮不停搅拌，直至汁水粘稠成糖浆状

步骤 9

装入干净的容器，待凉后放冰箱。要一小勺兑开水喝，好喝又滋润。

秋梨膏的小贴士

1、如果没有原汁机，可将梨用料理擦板擦出梨蓉，随后一样，煮后用筛网过滤，或用纱布挤压出汁。 2、冰糖的多少取决于梨汁的多少，一般梨汁和冰糖的比例为6:1。 3、有需要的朋友可以在梨膏出锅后趁热拌入蜂蜜，但是蜂蜜女性朋友尽量少吃，所以大家可以根据个人喜好添加

菜谱创建时间：2014-11-21 23:44:14