清爽羊肉汤

作者： 小谁家的小厨娘

简单易做，再也不怕羊肉膻气。

用料

• 羊肉 250g
• 白菜 100g
• 姜，两片；大葱一小段
• 花椒十几粒（喜欢麻的感觉的可以多放几颗）

清爽羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净切大块，白菜切小长条块，葱切段，姜切片待用。

步骤 2

冷水加入羊肉和花椒，大火煮开，撇沫。改中火煮至汤变白，将肉捞出切小块，再放回锅内继续煮至羊肉软烂。

步骤 3

将切好的白菜连同葱姜一起放入，煮至白菜变软。加一点盐，就是一锅美味清淡的羊肉汤啦

清爽羊肉汤的小贴士

花椒是去除膻气味的关键哦！一定一定不能省略。

菜谱创建时间：2014-11-21 20:24:50