营养菠菜面

作者： 辰予妈

孩子一岁了，随着认知的增加对食物也开始挑剔起来，吃饭越来越费劲。所以我想，如果食物的样式和味道经常变换，也许他能喜欢，进而多吃点。很多孩子都不喜欢吃蔬菜，尤其是菠菜，但用菠菜做成菠菜面，口感润滑，孩子非常喜欢！

用料

• 菠菜 一小把
• 面粉 适量

营养菠菜面的做法步骤

步骤 1

菠菜摘好，洗净。

步骤 2

用打碎机或者搅拌机，将菠菜打成汁。这个过程需要添加少于清水。

步骤 3

将适量面粉与菠菜汁混合，揉成面团。俗话说，软面饺子，硬面的面。所以和面的7时候要注意，不要活的太软，水别太多。尽量多揉一会儿。

步骤 4

揉完的面团醒10~15分钟

步骤 5

将面板上多撒一些面粉（防止粘连），将醒好的面团擀成薄片，在上面再多撒些面粉，卷起来。用刀切成0.5厘米的段

步骤 6

用手将其抖开，菠菜面完成。 我吃的炸酱面，开水下锅，煮熟，直接拌酱即可。喜欢汤面的，就按照汤面的方法下锅煮熟就行了。

营养菠菜面的小贴士

1.菠菜尽量加水打的碎一些 2.擀完卷的时候一定多撒些面粉，否则很容易粘连，最后抖不开，成不了面条，变成面疙瘩

菜谱创建时间：2014-11-21 10:20:46