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青萝卜丝牛肉丸子汤(无油版)的做法

青萝卜丝牛肉丸子汤(无油版)

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作者: 非常天
非常天
冬吃萝卜夏吃姜,青萝卜丝牛肉丸子汤最适合在下班回来后热乎乎的喝上一大碗了,简单易学,大家快试试吧。

用料

青萝卜丝牛肉丸子汤(无油版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉剁成肉糜,加一个鸡蛋,料酒,盐,鸡粉,少许姜末,胡椒粉,搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加玉米淀粉两大勺,继续搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺着一个方向搅拌成粘稠状,待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青萝卜切丝,备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水小火下丸子,水开后丸子漂浮起来下入青萝卜丝,不要盖锅盖,加盐。青萝卜变软后就好了,盛在汤碗里,撒少许白胡椒粉。

青萝卜丝牛肉丸子汤(无油版)的小贴士

搅拌牛肉的速度要快一些,搅出劲子,下入青萝卜丝后不要盖锅盖是让萝卜的颜色更青绿,全程没有油,很清淡。但味道很浓郁。

菜谱创建时间:2014-11-20 19:09:46
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