药膳羊肉

作者： 幸福的蓝风车

在冷飕飕的冬天来一碗热气腾腾的羊肉再好不过！

用料

• 羊肉 3斤
• 羊肉配料（药膳包） 一包
• 姜片 七八片
• 米酒 半碗
• 盐，味精 少许

药膳羊肉的做法步骤

步骤 1

洗好后的羊肉，放入锅中加入热水煮至沸腾，把沸腾后的泡沫舀掉

步骤 2

在热锅中爆香姜片，放入羊肉爆炒，中途适当加入米酒，炒至羊皮有点焦

步骤 3

把爆炒后的羊肉放入高压锅中，加入热水，放入药膳包，压25分钟至熟。

步骤 4

煮好后的羊肉加入适当的调料，美味的羊肉就做好了。

药膳羊肉的小贴士

加入姜片爆炒能去除羊肉的骚味，加入米酒，能增加羊肉的香味。

菜谱创建时间：2014-11-20 19:05:57