闽南咸饭

作者： 琉璃苴-1

闽南最出名的包菜饭。舌尖上的中国有推介哦。

用料

• 香菇，包菜，虾干，花蛤干，五花肉 一小把
• 大米 250克

闽南咸饭的做法步骤

步骤 1

谢谢大家的好评，应亲们的要求，发布独家菜谱：1.虾干，花蛤干，香菇干泡水备用，香菇干泡后切丁，五花肉切丁备用；2.包菜切块，块状不要太小；3.大米淘洗备用，如果想米饭软些，可以先泡一会；4.起火热锅，放一些油，先入五花肉，后依次放入香菇丁，虾干，花蛤干，包菜，放盐巴调味。（可以稍微咸点，后面加入米饭才有味道）5.放入淘好的大米一起入锅炒，炒至没有水份即可；6.将炒好的米饭放入电饭煲，再放点水。水量只需平日煮干饭水量的三分之二即可；7.等着开饭出锅即可。好吃的闽南咸饭来了。（有朋友建议加点蚝干，本人不喜蚝干所以没加，感兴趣的可以加点。）朋友们，你们会了吗？期待你们的作品，宝贝最爱吃了，妈妈们动手吧！[微笑][微笑][微笑][微笑][微笑]

菜谱创建时间：2014-11-20 17:26:13