萝卜丸子

作者： ice-88

用料

• 萝卜
• 馒头
• 面粉
• 鸡蛋
• 五香粉
• 大葱
• 鸡精
• 生姜

萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

将萝卜洗净叉成细丝后放入少许盐腌制，使萝卜丝煞出水分

步骤 2

馒头揉搓成小粒。我是用料理机将馒头打碎的。

步骤 3

生姜、大葱切碎。

步骤 4

将煞过盐的萝卜丝挤出水分后加入盐、五香粉、少量鸡精、生姜碎、大葱碎搅打均匀。

步骤 5

加入馒头碎，加入鸡蛋。

步骤 6

将加入辅料的萝卜丝搅拌均匀，快根据软硬程度加入适量的面粉。

步骤 7

锅中倒入色拉油，油温到七成时下入丸子。

步骤 8

炸成金黄色即可捞出，香喷喷的萝卜丸子就做成了。烩菜、做汤均可。

菜谱创建时间：2014-11-20 11:38:44