布丁瓶里的豆腐蒸鸡蛋

作者： Linna_zhang

简单方便的快手菜，最适合苦逼上班族&单身狗

用料

• 鸡蛋 1只
• 内脂豆腐 一盒
• 火腿肠 两根
• 香菇 3朵
• 虾仁 4～5只
• 芹菜 1棵
• 盐，黑胡椒，味精，糖少许，酱油

布丁瓶里的豆腐蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和内脂豆腐搅打成泥

步骤 2

香菇泡发切丁，芹菜火腿虾仁都切成小丁

步骤 3

各色小丁和豆腐鸡蛋泥拌匀，加入适量盐，味精，黑胡椒，还可以加一点点糖吊鲜，然后灌入布丁瓶里

步骤 4

这是生的成品

步骤 5

平时放冰箱冷冻，要吃了拿出来隔水一蒸就好

布丁瓶里的豆腐蒸鸡蛋的小贴士

蒸的时间不要太久，和平时煮鸡蛋的时间差不多，一旦久了鸡蛋会出现蜂巢状，口感也不好

菜谱创建时间：2014-11-19 20:25:17