海绵蛋糕

作者： 多嘴

用料

• 黄油，面粉，鸡蛋，

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油小火化开煮滚

步骤 2

加面粉轻轻拌均

步骤 3

一个全蛋加五个蛋黄打散，加入牛奶拌均匀。

步骤 4

分次加入黄油面中拌均匀。拌均匀后是可流动的稀糊状。

步骤 5

五个蛋白打到偏干性发泡。

步骤 6

分次与蛋黄混合，倒入模具中，轻震后抹平表面。

步骤 7

放入提前预热的烤箱中隔水，150。C50分钟左右

步骤 8

出炉后倒扣放凉。

菜谱创建时间：2014-11-19 14:11:13