腊肠蚕豆饭

作者： 梁阿怡肉腾腾-1

南方地区在立夏这天有着吃豌豆饭的传统，我超爱吃我麻麻做的蚕豆饭，自己试加了个人很爱吃的腊肠进去，发现也是超好吃。不管是立夏还是立冬，只要你想吃，就吃吧。

用料

• 腊肠 3根
• 香菇干 4朵
• 大米 一杯半
• 糯米 半杯
• 芋艿 3-4个
• 玉米粒 适量
• 蚕豆粒 适量
• 胡萝卜粒 适量

腊肠蚕豆饭的做法步骤

步骤 1

腊肠切片；干香菇事先放入水里泡发，切丁；芋艿去皮，切成滚刀块。

步骤 2

大米和糯米混合洗净备用，放入芋艿。

步骤 3

锅内倒入油，将香菇丁、腊肠片、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒依次放入锅里炒香。

步骤 4

将菜料倒入已经淘好的米内，按口味放入生抽、盐，倒入平时煮两杯米需要的水就够了。

步骤 5

按下电饭煲，等待美味～

腊肠蚕豆饭的小贴士

这个量是3-4人的量，煮饭水大致到食指第一节。 如果菜懒得切和炒，就直接买超市的冷冻玉米粒这些合集，解冻了扔进去就好。 家里料不够多，少几样没事的，怎么方便怎么来。

菜谱创建时间：2014-11-18 20:31:19