榴莲乳酪戚风蛋糕

作者： 夜色-等待风初晓

将榴莲戚风和乳酪戚风结合起来的一款戚风蛋糕，适合喜欢榴莲清新口味的朋友们，榴莲和芝士的结合，再也没有比这两个更香更好的组合啦，天作之合啊！

用料

• 鸡蛋 4只
• 牛奶 20g
• 奶油奶酪 64g
• 低筋面粉 70g
• 榴莲 120g（去核之后95g）
• 黄油 40g
• 白糖 50g

榴莲乳酪戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

榴莲加牛奶用料理机打成糊状

步骤 2

过筛面粉，打发蛋白到硬性发泡

步骤 3

奶酪加黄油加1混合物，搅打顺滑

步骤 4

加入面粉，搅拌到无干粉

步骤 5

先将一半蛋白与4混合，再与剩下的蛋白混合

步骤 6

烤箱预热175，（烤箱打开，箱内温度会降低），17度中下层上下火，30分钟

步骤 7

出炉，倒扣至冷却

榴莲乳酪戚风蛋糕的小贴士

具体的步骤可以去看子瑜妈妈的乳酪戚风蛋糕，那里讲的很清楚还配图了

菜谱创建时间：2014-11-18 11:00:19