先将肉片加料酒,加盐,加少许蚝油(肉色好看)盐揉捏放冷冻20分钟
黑木耳放温水泡发
冬笋切片放在水里过一下
肉片取出,起油锅(油锅别太大)翻炒肉片。直到变色取出
起油锅:放入葱花,蒜,爆香
放入黑木耳冬笋少许翻炒放入肉片,最后放入马蹄。快好的时候放盐味,精即可