酱鸽子

作者： 丫头片子/;-D

用料

• 乳鸽
• 精盐
• 酱油
• 五香粉
• 姜片
• 料酒
• 花椒
• 葱段
• 白糖

酱鸽子的做法步骤

步骤 1

精盐和五香粉混合，涂抹乳鸽全身内外。葱段、花椒、姜片塞入肚子里。腌制二十分钟。

步骤 2

砂锅烧热，倒入花生油、料酒、酱油、少许水、白糖。烧热。

步骤 3

轻轻放入腌制好的乳鸽，盖上锅盖大火煮开后改小火焖。期间不断翻翻乳鸽。

步骤 4

大概二十分钟后，筷子轻松可以插入乳鸽不见血水，即可。

菜谱创建时间：2014-11-16 23:51:47