蛋心园

作者： z-hong

用料

• 蛋黄 2个
• 全蛋 1个
• 低粉 90g
• 糖 50g
• 泡打粉 2g

蛋心园的做法步骤

步骤 1

1、将蛋黄和鸡蛋一起打发，其中分三次加入细砂糖，打发到提起打蛋头能在蛋液表面划出纹路为准； 2、加入过筛的低粉和泡打粉，用刮刀从底部往上翻的方式与蛋液混合均匀； 3、将拌好的面糊装入裱花袋，在袋尖剪一个小圆孔，在烤盘上挤出直径为2厘米的小圆面糊； 4、中上层，170度，15分钟，表面金黄即可

菜谱创建时间：2014-11-16 19:40:56