披萨饼底

作者： 巴黎潘

方子摘自《simply heaven》。口感很不错，特此分享。

用料

• 高筋面粉 1 cup
• 细砂糖 1/2 tsp
• 盐 1/4 tsp
• 干酵母 1 tsp
• 温水 1/3 cup
• 橄榄油 1 tbsp

披萨饼底的做法步骤

步骤 1

酵母溶于温水。稍许静置。

步骤 2

所有干料过筛混合。

步骤 3

在干料中间挖一个小洞，倒入温水酵母和橄榄油。揉面，直至柔软。

步骤 4

案台撒少量面粉再次揉面3-5分钟。放温暖处发酵至两倍大。

步骤 5

在案台上撒少许面粉擀制成26cm的饼底即可。

披萨饼底的小贴士

如果有面包机就方便多啦！口味棒棒哒！

菜谱创建时间：2014-11-16 16:01:13