蘑菇烧鸡

作者： hrr

一鸡两吃之其余部分

用料

• 仔公鸡
• 蘑菇
• 葱姜蒜
• 生抽老抽
• 料酒蚝油
• 盐鸡精
• 冰糖
• 八角桂皮
• 胡椒粉

蘑菇烧鸡的做法步骤

步骤 1

将剩余的鸡剁成小块洗净沥干，锅内油烧热，下入鸡块煸炒至收缩，

步骤 2

烹入料酒炒匀，下入葱姜蒜炒出香味，调入生抽、老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉、八角、桂皮炒匀，

步骤 3

掺入没过鸡肉的鲜汤，盖盖烧至汁剩一半，再下入切块的蘑菇烧熟后将汁收浓。

菜谱创建时间：2014-11-16 15:50:51