快手海鲜炒面

作者： Zzzangie

其实是清冰箱菜 所有冰箱里的煮一煮就熟的冻海鲜冻蔬菜都能放进去。 如果是全新鲜蔬菜。基本的蔬菜就是洋葱、彩椒、菜花，其他的蔬菜只要味道不相冲，应该怎么加都行。 面是意大利面里的细直面，找那种煮6分钟就熟的即可。意面会膨胀1.5倍，所以煮的时候不要眼大肚子小哦～ 灵感来源于泰国餐馆的炒面。

用料

• 细直面 吃多少煮多少
• 冻海鲜
• 冻蔬菜
• 大蒜 一瓣或两瓣
• 醋
• 酱油
• 花椒油
• 胡椒
• 蚝油

快手海鲜炒面的做法步骤

步骤 1

煮冻蔬菜、冻海鲜和意面。意面煮完拌点橄榄油或者过冷水。

步骤 2

煮东西的同时，切碎一瓣大蒜。

步骤 3

调料汁的做法： 蚝油：醋=5:1 加一点酱油，几滴花椒油，一些白胡椒，一些现磨黑胡椒。拌匀搞定。

步骤 4

炒面 下油，放蒜末炒香，放海鲜（可以烹点料酒进去），再放蔬菜。炒匀后，把调料汁倒进去，拌匀加意大利面，再拌匀，出锅！完成～

快手海鲜炒面的小贴士

喜欢蒜的味道可以切两瓣大蒜。一瓣下油锅煸香，一瓣切成末在倒调料汁的时候倒进去。这样炒面的蒜香会很棒！

菜谱创建时间：2014-11-16 11:57:46