煮一锅开水。等水扑锅盖的时候,用800w煮两三分钟。把番茄切十字,放在有水的碗里浸泡
切好葱。把软化的年糕捞起来。把番茄剥皮,切块或片。
倒油,四人份。盖好锅底。倒番茄。炒一下七八分熟后,倒年糕,再炒一下。放一点盐,酱油。再到葱,后放糖炒一下起锅就好了