燕窝鱼蓉粥

作者： 淳燕

平日吃肉吃得太多，或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些，平衡一下肠胃，不妨来一碗燕窝鱼蓉粥。

用料

• 鲩鱼（草鱼）鱼腩 约150克
• 姜、葱 少许
• 油盐 少许
• 燕窝 15至20克
• 白米 50克
• 芫荽 少许

燕窝鱼蓉粥的做法步骤

步骤 1

鲩鱼（草鱼）鱼腩一个，约150克，加2片姜、葱、少许油盐，蒸熟后去骨制成鱼蓉。

步骤 2

燕窝15至20克，浸泡后洗净

步骤 3

50白米克。3至4饭碗水煲滚后放入白米，先慢火煲约一小时，再把燕窝放入一起炖半个小时即可

步骤 4

完成的燕窝鱼蓉粥

菜谱创建时间：2014-11-15 17:33:57