奇异果饼干

作者： 风清云淡的小雪conj

用料

• 原味面团黄油 30克
• 原味面团白砂糖 20克
• 原味面团全蛋液 10克
• 原味面团低粉 55克
• 原味面团玉米淀粉 5克
• 抹茶面团黄油 30克
• 抹茶面团白砂糖 20克
• 抹茶面团全蛋液 10克
• 抹茶面团低粉 55克
• 抹茶面团抹茶粉 5克
• 可可面团黄油 15克
• 可可面团白砂糖 20克
• 可可面团全蛋液 5克
• 可可面团低粉 28克
• 可可面团可可粉 3克

奇异果饼干的做法步骤

步骤 1

黄油充分软化后，将全部黄油加全部的砂糖到入容器。

步骤 2

用手动打蛋器搅打至黄油和白砂糖完全溶合。

步骤 3

少量多次的加入蛋液，每次搅打至蛋液和黄油没有油水分离现象后再加入下一次的蛋液。

步骤 4

按上材料的比例分别将三种面团的面粉+其它粉加入相应克数的黄油中，制作成三种面团。

步骤 5

先将原味面团用手整形成圆柱形后，放冰箱冷冻箱片刻。这时把抹茶面团擀成薄片。

步骤 6

将抹茶面皮包裹住原味的圆柱形。

步骤 7

将可可面皮同理包裹住抹茶圆柱形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻至少两个小时。

步骤 8

冷冻好的圆柱面团从冰箱中取出后，稍等回温片刻后，用刀切成同等厚度的饼干片。

步骤 9

放上装饰用的黑芝麻。

奇异果饼干的小贴士

烤箱中层，上下火，175度烤20分钟。

菜谱创建时间：2014-11-14 19:01:18