牛肉馅饼

作者： 李_小慢

在家的时候每次去乐购都会在出口买俩牛肉馅饼，还没上车就吃完了，很好吃。今天悉尼37度，窝在家里翻了翻冰箱，发现家里还有一包牛肉馅，于是尝试自己烙馅饼。味道还不错，还有酥皮的感觉。嘻嘻～步骤如图，与小伙伴分享。

用料

• 牛肉馅
• 洋葱
• 鸡蛋
• 姜
• 黑胡椒
• 盐
• 鸡粉
• 酱油
• 料酒
• 面粉
• 油
• 芝麻油

牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

温水和面，和的稍微软一点

步骤 2

静置一会儿，这时候可以和馅。

步骤 3

洋葱切末

步骤 4

牛肉馅中加入洋葱末、鸡蛋、葱末、姜末、鸡蛋、黑胡椒、盐、料酒、香油

步骤 5

顺时针搅拌，稍微加一点水，防止馅过干。和完馅，放冰箱冷冻一会儿。

步骤 6

炒油酥。

步骤 7

把发好的面擀成大皮。

步骤 8

抹上油酥。

步骤 9

把大饼卷成卷。切成剂子。

步骤 10

把馅包进皮里，像包包子那样。

步骤 11

就酱。

步骤 12

把褶子那面按下去。

步骤 13

小火煎，如果有电饼档也可。

步骤 14

juicy！开吃！

菜谱创建时间：2014-11-14 12:49:13