剩饭先洗下另加水泡
小锅3碗水煮开
煮水期间把鲜虾,猪肉,青菜,姜丝准备好
米饭过滤水倒入小锅加少许油煮5分钟,加入姜丝微煮,倒入瘦肉丝煮滚,加入鲜虾煮微红倒入青菜煮滚,放入鸡精盐调味即可。
关火撒上少许胡椒粉
处理虾肠,只要把虾头一扭会慢慢拉出虾肠。