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香煎嫩豆腐的做法

香煎嫩豆腐

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作者: CS烘焙
CS烘焙
煎豆腐一直是强项 喜欢这款豆腐的外酥里嫩,是超嫩^_^ 是个好下饭的家常菜

用料

香煎嫩豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好豆腐,切成自己喜欢的大小,自己随意

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆腐放进打散的鸡蛋里裹上层鸡蛋液

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再往面粉上裹一层

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里热油调中小火,把豆腐放进锅中煎成金黄色翻面再煎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直至所有的豆腐都煎成金黄色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出待用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

事先剁碎肉,放点酱油、盐调味,锅里热油,放腌好的碎肉末炒熟盛出,铺在豆腐上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里放点盐、糖、生粉、酱油、水调成酱汁倒入锅里煮稍稠出锅,最后煮酱汁淋上就可以了,很美味哦^_^

香煎嫩豆腐的小贴士

剩下的面粉跟蛋液可以加点盐加点葱花调成面糊,锅里放点油,面糊摊开煎成薄饼,又一美味呈现了

菜谱创建时间:2014-11-12 22:15:47
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