巧克力杯子蛋糕

作者： 馋嘴燕子

不是很爱巧克力，但是巧克力蛋糕还是挺喜欢的，这款小蛋糕比较简单，做起来也很快手，用的牛奶巧克力所以不觉得苦，放凉之后也不会觉得干。蛋液的分量较大，打发的过程需要少少的耐心。材料中的白糖也可 以换成红糖粉哦~~~~

用料

• 低粉 70克
• 杏仁粉 20克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 3克
• 黄油 80克
• 砂糖 60克
• 全蛋 80克
• 牛奶 60克
• 巧克力块 50克

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化加糖发至发白

步骤 2

分次加入蛋液，搅拌均匀；

步骤 3

加入隔水融化的巧克力，低速拌匀；

步骤 4

筛入1/3的粉类，稍微拌匀后倒入1/3的牛奶，以此类推加入剩下的粉类和牛奶，拌匀；

步骤 5

面糊装入裱花袋，模具内放纸杯，挤入面糊至8分满；

步骤 6

170度20—25分钟

菜谱创建时间：2014-11-12 16:26:10