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苹果磅蛋糕的做法
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苹果磅蛋糕

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作者: 馋嘴燕子
馋嘴燕子

苹果磅蛋糕的用料

苹果磅蛋糕的做法步骤

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步骤 1

黄油室温软化,冷藏的鸡蛋恢复至常温;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油加细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松发白;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋逐个加入,每次加入后都要打到黄油顺滑再加入下一个,如果出现油水分离的状况可以加入少量面粉或者隔热水稍微加热一下,继续打发;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入到3中,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀从底部搅拌至没有干粉;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入牛奶并搅拌均匀,用刮刀舀起面糊并往下滴,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果面糊自然滴落,说明浓度刚好,如果紧紧粘在刮刀上说明面糊过干,可以再加入牛奶调节;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊倒入模具中,表面刮平;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果去皮,切成4份,去核,切薄片;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的苹果片均匀的摆在面糊表面;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度,烤45-50分钟。用竹签插入蛋糕拨出无面糊粘连,说明已经烤熟。出炉后无需倒扣

菜谱创建时间:2015-01-08 10:57:46
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