教你一招煮螃蟹

作者： 紫心兰

这方法是从我妈那学来的哦。海南人的密方哦。（当然不是每个海南人都懂啦）。很多人都是蒸螃蟹，有的人是用水来煮，其实这样的方法都或多或少的失去了螃蟹本身的鲜美味道。老妈教的这个煮法，能够很好地锁定螃蟹的美味，超极赞哦。

用料

• 螃蟹 几只
• 米酒（或白醋） 适量

教你一招煮螃蟹的做法步骤

步骤 1

做法很简单啦。螃蟹洗净，放入锅中，加适量的米酒.(不喜欢米酒的可以加白醋）注意，不要加水哦，螃蟹自己会出水的。盖上盖，中火煮到干就行。

菜谱创建时间：2014-11-12 10:12:00