丝瓜虾仁灌汤包

作者： 梦想月球-1

皮薄馅多

用料

• 普通面粉 盐、糖各少许
• 虾 肉
• 丝瓜 红萝卜
• 胡椒粉少许 鸡汁猪皮冻

丝瓜虾仁灌汤包的做法步骤

步骤 1

和面，一半用开水烫面，一半用冷水和面，两团揉在一起，用揉面器打到起筋，有手套膜皮就成功了！用湿布盖醒20分钟

步骤 2

猪皮开水烫几遍，去味，放在鸡汤煮烂，放冰箱保鲜，把猪皮冻切细备用

步骤 3

丝瓜.红萝卜.放油和蒜头过炒下，虾仁切段，放点盐.把丝瓜.红萝卜.虾仁.和肉末.。猪皮冻拌匀，加入胡椒粉少许糖.盐和鱼露

步骤 4

把皮擀薄，包入馅料

步骤 5

抹油，下锅，大火蒸八分钟

丝瓜虾仁灌汤包的小贴士

皮越薄越好吃

菜谱创建时间：2014-11-12 01:34:12