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茴蚝蛋
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作者:
柠檬妈妈的厨房梦游记
以前去厦门的时候吃过一回 今天竟然在进口超市买到特别新鲜的海蚝 赶紧买回家一试 清水冲洗时就一股甜香味 配上稍有些焦香味的鸡蛋和一小撮茴香叶 难忘的味道啊~
用料
鸡蛋
4只
海蚝
约十五个
茴香叶
一小撮
柠檬盐
转三转
茴蚝蛋的做法步骤
步骤 1
把鸡蛋打散放入盐 ;锅内放入油,大火 油烧至八分烫;把蛋倒入锅内,静待三十秒 倒入蚝,用筷子挑起蛋皮 成橘色后翻面
步骤 2
再待到另一面也成橘色后盛出,把洗好的茴香叶切细撒在蚝蛋上即可 趁热吃!
菜谱创建时间:2014-11-11 23:40:23
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