南瓜排骨盅

作者： 黄桃四月半

用料

• 排骨若干
• 南瓜一只
• 江米干豆豉五香粉
• 白糖盐酱油
• 料酒红酒姜纯花椒粉

南瓜排骨盅的做法步骤

步骤 1

将排骨在滚开水中滚过，捞出用清水洗净血沫，用姜老抽生抽白糖盐花椒粉五香粉红酒料酒干豆豉末腌制～

步骤 2

把江米炒熟

步骤 3

用擀杖碾碎江米

步骤 4

干豆豉切碎

步骤 5

江米粉加五香粉与干豆豉末混合备用

步骤 6

处理南瓜，籽挖去～

步骤 7

排骨在高压锅压25分钟后凉冷

步骤 8

将排骨裹江米混合粉放入南瓜心里

步骤 9

放在蒸锅里蒸30分钟

步骤 10

出锅～～～

菜谱创建时间：2014-11-11 20:43:25