炖牛肉____简单，好吃到惊呆你的家人

作者： 活着，就要善待自己。

首先先向大家道歉，本没想发这个菜谱，可又觉得不让大家学会实在罪过，导致做的时候没照相，下次传相片！！！！1斤生牛肉顿熟后也就出5_6两。(自己做出来大概这个样子)我一家5口还有一个8岁的儿子，我家的男士都是肉食主义，包括儿子。需要3斤牛肉。题外话，我觉得孩子爱吃肉没什么大碍，我儿子8岁，135cm，60斤。只要别逼孩子多吃饭，吃多少自己来，就不会过早把胃撑大，当然也不会提前长胖。

用料

• 牛肉 1500g
• 葱，姜，蒜，大料。 少许
• 西红柿 2个
• 盐，糖，料酒 少许

炖牛肉____简单，好吃到惊呆你的家人的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，清洗2边。焯牛肉变色，捞出，放到温水中再次清洗，为了防止沫沾到牛肉上。

步骤 2

把牛肉控水捞出放入高压锅内，把所有调料放入高压过内，西红柿切块。葱一颗，大料3个，蒜3瓣，姜一厚片，酱油几滴，盐根据自己口味放，稍微让汤咸点，那样肉更想，少许糖提味，少许料酒去腥。然后水放到与肉平。开火炖起。20_25分钟就可以出锅吃啰！

炖牛肉____简单，好吃到惊呆你的家人的小贴士

1，牛肉如果不过水焯的话不仅有沫，难看，个人觉得腥。2，西红柿我不喜欢那皮，所以是去皮的，并且只喜欢它的味道不爱吃整的，我切的是小片。最后都炖化了，汤就成红色的，诱人。3，牛肉炖20分钟有些口感。炖25分钟就绵软些。如果是电压力锅，我觉得最少得30分钟才可以。20分钟以后可以尝尝根据个人口感定夺。

菜谱创建时间：2014-11-10 23:01:29