蕃茄肉蔬饼

作者： 巴黎潘

孩子们既然爱吃番茄酱，那就把这个口味融入到饼里吧～营养丰富口味香甜，大赞！

用料

• 番茄 一个
• 面粉 150g
• 鸡蛋 一个
• 肉末 少许（爱吃肉的多给点儿）
• 生菜叶 两片
• 番茄酱 1-2 tbsp
• 面包糠 2tbsp
• 盐 胡椒粉 少许
• 香油 1/2 tsp

蕃茄肉蔬饼的做法步骤

步骤 1

将番茄底部划十字口开水烫熟，去皮，切番茄碎，番茄汁要留着。生菜切碎备用。

步骤 2

面粉加水，鸡蛋和少许盐调制成比较干的面糊。

步骤 3

肉末加盐和胡椒粉调匀。油锅炒熟待凉后加入到面糊中。

步骤 4

将生菜碎，番茄酱，番茄碎，番茄汁和面包糠一起加入到面糊中，倒入香油和胡椒粉，搅拌均匀。此时面糊的黏稠度会降低，调制成半流动状的面糊就好。

步骤 5

开中火平底锅加油开始煎饼。大小随意，因为我是给宝宝做的，所以每个都不大。

步骤 6

熟透后盛出摆盘啦！沾着番茄酱吃更美味。

蕃茄肉蔬饼的小贴士

关于盐和番茄酱的量其实比较随意。完全按个人口味来。 蔬菜也可以选用别的，总之肉蛋蔬都齐全了妈妈的心意也就到了，哈哈！

菜谱创建时间：2014-11-10 09:21:15