杂蔬红烧肉

作者： 颜小兽

用料

• 豆角 100g
• 红烧肉 300
• 白菜 100g
• 豆腐 100g
• 圆茄子 100g
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量

杂蔬红烧肉的做法步骤

步骤 1

红烧肉是提前做好的啦。具体的做法就不再赘述了，总之大概有一小碗就OK了

步骤 2

白菜切片，豆角切段，豆腐切长条，圆茄子切片，用盐水腌半小时左右

步骤 3

将食材按照易熟的顺序排好，红烧肉放在最下面，加水【别迷信塔吉锅不用加水，如果你不是用的超容易出水的蔬菜，还是要加一点点防止糊锅的】往上放白菜叶和豆腐，然后是茄子片和豆角，最上面就撒一些盐和老抽以及鸡精。我放盐总是容易放不够嘛，你们多放一点嘛

步骤 4

过一会儿就掀开来看看+搅拌，火一定要是小火，相信塔吉锅吧，他们很容易熟

步骤 5

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杂蔬红烧肉的小贴士

我很后悔加豆角，事实上两次塔吉锅加豆角都不太入味。下次不会加了……^_^

菜谱创建时间：2011-09-07 14:14:26