蟹黄豆腐

作者： 五香牛肉

用料

• 豆腐 一块
• 葱.生姜 适量
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 油.麻油 适量
• 淀粉 一小勺

蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐一块

步骤 2

改刀切小块，放小锅内用盐水煮一下，水开即可。

步骤 3

锅中放油，爆香葱姜未。

步骤 4

取两勺蟹黄酱继续煸炒，加点料酒，放一小碗水。

步骤 5

倒入焯过水的豆腐。放点盐。

步骤 6

大火烧开，水逐渐少了，不断翻炒不要结底了。

步骤 7

淋上薄淀粉。

步骤 8

出锅前加点麻油。装盘。这是既简单又极其鲜美的一道菜。

蟹黄豆腐的小贴士

这道菜在家自己弄绝对是货真价实，有客人来也是很体面的一道菜。

菜谱创建时间：2014-11-09 10:48:06