省黄油版玛格丽特饼干

作者： 小幽27

香酥玛格丽特，非常适合当做早餐，再配碗粥，非常美味哦！家里人多，此配方分量也比较多，可以减半制作~

用料

• 玉米淀粉 200g
• 低筋面粉 200g
• 无盐黄油 130g
• 玉米油 80g
• 糖粉 80g
• 盐 2g
• 熟蛋黄 4个

省黄油版玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用

步骤 2

软化的黄油+糖粉用打蛋器打发

步骤 3

蛋黄剥出，筛入黄油中

步骤 4

继续搅打均匀，一点点加入玉米油，完全混合后再加第二次，以此类推，边加边打发，打发到呈乳白色奶油霜状即可

步骤 5

玉米淀粉、低筋面粉、盐混合后过筛，与打发的黄油一起搅拌至无干粉

步骤 6

用手捏成面团放入保鲜袋中，按扁放入冰箱冷藏1小时

步骤 7

从冰箱取出冷藏好的面团，12g一个揉成小圆球，排入烤盘中，用拇指按出小坑，烤箱预热170°中层15分钟左右

省黄油版玛格丽特饼干的小贴士

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菜谱创建时间：2014-11-08 23:14:43