可乐鸡翅

作者： 惜理湖涂

简单上手，想吃就动手！ PS：(╯‵□′)╯︵┻━┻ 还有没有啊！！！

用料

• 鸡翅 想吃多少就弄多少
• 可口可乐 没过鸡翅的量
• 姜 去腥去躁作用
• 老抽 少许
• 油 少许
• 胡椒粉 少许
• 葱花 可加可不加，摆饰，也可调味

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用刀在翅身切口，为了更好的入味。丢入锅里，不断翻炒至水气收干。

步骤 2

捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）PS:有时间的话，用长筷子给鸡翅们翻身，两面煎均匀会更好吃。

步骤 3

倒入可乐，量以勉强没过鸡翅为适。加姜，老抽，胡椒粉（,喜欢下葱可以下）。大火烧开后，转小火煮至可乐水气渐干后转大火收水搞定。PS：期间建议用长筷子给鸡翅们翻身，这样两面都会入味。

步骤 4

撒点葱花做装饰。手工

可乐鸡翅的小贴士

1.姜可以去腥去噪，好东西！！！！！ 2.可乐只能少不能多，不然烧好久啊……还会过甜来着 3.多给鸡翅翻身的机会！

菜谱创建时间：2014-11-08 15:48:27