蒸茄子

作者： bluesky随意

蒸茄子的好处是不用油炸，做起来省事，家里不会有的油烟，好吃还健康。

用料

• 茄子 两根
• 蒜瓣 5-6瓣
• 香葱 一根
• 红鲜辣椒 半个或一个。根据个人口味而定
• 酱油，醋，糖 适量

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

先将茄子切成宽条，上锅蒸熟。

步骤 2

把蒜，葱，辣椒切碎，备用。

步骤 3

将酱油，醋，糖放到碗中调成酱汁。备用。

步骤 4

把油锅烧热关火。注意不要太热，以免蒜容易糊。先将蒜放置油i锅中，然后放辣椒，最后放调料。再开小火烧开。将其倒入蒸好的茄子里，最后放香葱。就可以吃了。

菜谱创建时间：2014-11-08 07:11:43