蕃茄饭

作者： 大头宝J

最近朋友圈盛行做番茄饭，晚上我也来试试。

用料

• 腊鸡腿 2只
• 香菇 4个
• 番茄 2个
• 玉米 1根
• 菜干 适量
• 橄榄油、白胡椒、大米 适量

蕃茄饭的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，三个切成碎末，一个切花。

步骤 2

新鲜玉米洗净，切成四段，再切出玉米粒。 番茄洗净，去蒂。

步骤 3

腊鸡腿水冲下，去骨鸡肉切条。

步骤 4

香菇末倒入米饭，加橄榄油、白胡椒。

步骤 5

加入鸡肉搅拌下放入番茄。 电饭煲选择精煮。

步骤 6

剩余20分钟左右加入玉米和切花的香菇，其实这个香菇可以一开始和香菇末一起放，是我忘记了，哈～

步骤 7

菜干用开水泡开，大半放入电饭煲搅拌均匀，剩下小部分留待装盘用。

步骤 8

装盘。边上配上刚才剩余的菜干，喜欢辣的和我一样加点鲜剁椒。

蕃茄饭的小贴士

我放的番茄少了点，感觉可以放三个。

菜谱创建时间：2014-11-08 00:41:12