红烧水面筋

作者： 遇见summer

小镇上的一道美食，在苏州不多见，如果买不到面筋，可以自己用面粉洗。

用料

• 做好的面筋 4个
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 糖 少许
• 油 少许
• 生姜 3片

红烧水面筋的做法步骤

步骤 1

放入油，再放入生姜

步骤 2

取出生姜，或不取都没有关系，逐个放入面筋，两面煎透

步骤 3

煎到面筋不粘锅为止

步骤 4

放入生抽，老抽，糖

步骤 5

收汁，出锅

红烧水面筋的小贴士

煎面筋的时候不要翻动，待一面煎透再翻过来煎另外一面，煎的时候用木产压住面筋，这样煎出来样子会好看点，面筋的馅亲们可以塞自己喜欢的

菜谱创建时间：2014-11-07 14:03:30