Fruit crumble水果烤面屑

作者： 白川四两

在外文书上看到的，当时只抄了做法忘记抄了哪本书导致我也记不清了QAQ 方子略有修改，总体来说除了topping外还是很不错的减脂小食，吃腻了燕麦，早餐又有新选择了！！！

用料

• 【主料自选部分】自选任意搭配
• #水果区#自选任意搭配
• 香蕉
• 苹果
• 啤梨
• 西梅
• 无花果
• 蓝莓
• 草莓
• 菠萝
• 芒果 等等
• #水果辅料区#自选任意搭配
• 任意喜欢的果酱
• 酸奶
• 打发过的鲜奶油
• 坚果果仁（核桃、杏仁等）
• 燕麦片
• 沙拉酱/千岛酱/蛋黄酱
• 巧克力酱
• 椰蓉 等等
• 【topping部分】一人份的量
• 低筋面粉 10g
• 无盐黄油 5g
• 白砂糖 5g

Fruit crumble水果烤面屑的做法步骤

步骤 1

任意喜欢的水果，洗净，该去核的去核，该切小片切小块的切好。

步骤 2

自由发挥，或者在#水果辅料区#中选择自己喜欢的部分，和水果拌匀。放进烤碗中。 我选了酸奶和柠檬凝乳果酱，本来还想加点燕麦的结果忘记了。 歪果人还加打发过的鲜奶油，简直热量炸弹吓cry了，自己换成了原味酸奶。 【TIP1：液体类如酸奶，千万不要加太多，很难烤熟而且烤制过程中会溢出来。】

步骤 3

预热烤箱，180度。

步骤 4

#topping部分# 低粉黄油白糖放入盆子里混合，搓成细细的面包屑的样子，PH大师的蓝莓麦芬做过伐？一样做法啦。 【TIP2：还可以像PH大师一样把一半的低粉换成杏仁粉，手边没有杏仁粉就全用了低粉。好想试试用抹茶粉和可可粉是什么感觉。】

步骤 5

topping搓好以后洒在装有水果的烤碗上。再挤点沙拉酱、巧克力酱、撒点椰蓉。

步骤 6

180度，中层上下火，25-40分钟不等（试分量大小而定）。

Fruit crumble水果烤面屑的小贴士

大家任意发挥！

菜谱创建时间：2014-11-07 11:13:00