香嫩弹牙煎肉饼

作者： 坠入海的星

用料

• 肉末 100克
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡蛋 一个
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 水 适量
• 淀粉 适量
• 生姜末
• 香葱末

香嫩弹牙煎肉饼的做法步骤

步骤 1

肉末剁好

步骤 2

打入一个鸡蛋

步骤 3

调入盐，糖，味精，胡椒粉，耗油，酱油，生抽

步骤 4

加一勺淀粉

步骤 5

水适量

步骤 6

加入生姜，香葱末

步骤 7

用筷子顺着一个方向搅拌，让它上劲，大概搅10分钟左右，累了可以停一下再搅哦，

步骤 8

不粘平底锅烧热倒入适量食用油，

步骤 9

用勺子挖一勺肉末放入锅中，用勺子按平，按扁，煎至两面金黄，要小火煎 ^_^

步骤 10

哈哈!做成汉堡啦！好吃 ^_^

菜谱创建时间：2014-11-07 09:55:04