家庭快手美味蛋挞

作者： 猫小喵happy

烤箱小，每次用别人的方子还要按比例换算，好累啊，索性自己创建一个～这个改良版方子可以做15～18个蛋挞～

用料

• 鸡蛋黄 4只（大的）
• 牛奶 160g
• 淡奶油 160g（没有的话用等量牛奶代替）
• 白糖 10g
• 吉士粉 8g
• 炼乳 64g
• 蛋挞皮 15～18个

家庭快手美味蛋挞的做法步骤

步骤 1

所需食材，把淡奶油给落下了，嘿嘿～

步骤 2

分离出四个蛋黄，原谅我把一个弄散了～手动打散，我用的筷子～然后先加入四分之一牛奶搅均匀，再加入剩下牛奶打均匀～

步骤 3

放入炼乳和白糖，搅至白糖融化～

步骤 4

加入吉士粉，搅匀～然后加入淡奶油搅匀～

步骤 5

倒入蛋挞皮，八分满～此时预热烤箱～

步骤 6

210度下层烤二十分钟至上色～

家庭快手美味蛋挞的小贴士

蛋挞皮要先拿出来回温，这样好像比较酥～淡奶油没有时我用牛奶代替试过，也蛮好吃的～

菜谱创建时间：2014-11-06 23:31:02